4월,5월 제철 음식! 봄에 꼭 먹어야 할 건강한 식재료 & 맛있는 레시피 추천

 

안녕하세요! 오늘은 4월을 맞이해

봄에 꼭 먹어야 하는 4,5월 재철 식재료와

그를 이용한 맛있는 레시피를 추천드릴게요!

다이어트부터 면역력까지 영양이 가득한

5가지 식재료랍니다! : )

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🍓딸기🍓

✨딸기의 효능
1) 항산화 효과

비타민 C가 풍부해 면역력 강화와 피부 건강에 도움.
2) 다이어트

칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만감을 줌.
3) 심혈관 건강

안토시아닌이 혈압을 낮추고 혈액순환을 원활하게 함.

🍽️ 딸기 요거트 샐러드 레시피
1) 재료 (2인분 기준)
- 딸기 10개 (200g)
- 플레인 요거트 150g
- 꿀 1큰술
- 견과류 (호두, 아몬드) 20g
- 레몬즙 1작은술
- 민트 잎 (선택 사항)

2) 만드는 법
1. 딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어

꼭지를 제거하고, 반으로 자른다.
2. 견과류는 살짝 볶아서 고소한 풍미를 살린다.
3. 요거트에 꿀과 레몬즙을 섞어 드레싱을 만든다.
4. 그릇에 딸기와 요거트를 담고 견과류를 뿌린 후,

민트 잎을 올려 장식하면 완성!

 

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🌿두릅🌿

✨두릅의 효능
1)면역력 강화

사포닌 성분이 몸을 보호하고 피로 회복에 도움.
2) 혈당 조절

당뇨 예방 효과가 있는 식물성 화합물이 함유.
3) 다이어트에 도움

저칼로리, 고식이섬유 식품으로 체중 관리에 좋음.

🍽️두릅 초무침 레시피
1) 재료 (2인분 기준)
- 두릅 200g
- 소금 1작은술
- 식초 2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1작은술
- 참기름 1작은술
- 깨 1큰술

2) 만드는 법
1. 두릅의 밑동을 잘라내고 깨끗이 씻은 후,

끓는 물에 소금을 넣고 30초간 데친다.
2. 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 꼭 짠다.
3. 볼에 식초, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 섞어

초무침 양념을 만든다.
4. 데친 두릅을 넣고 조물조물 무친 후,

깨를 뿌려 완성!

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🐙 주꾸미🐙

✨주꾸미의 효능
1) 두뇌 건강

DHA와 타우린이 풍부해 기억력 향상에 도움.
2) 피로 회복

타우린 성분이 피로를 풀어주고 간 건강에 이로움.
3)저칼로리 고단백

다이어트 시 단백질 공급원으로 적합.

🍽️매콤 주꾸미 볶음 레시피
1) 재료 (2인분 기준)
- 주꾸미 300g
- 양파 1/2개
- 당근 1/4개
- 대파 1대
- 청양고추 1개
- 다진 마늘 1큰술
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 참기름 1작은술
- 깨 1큰술

2) 만드는 법
1. 주꾸미는 밀가루와 소금을 넣고

주물러 씻은 후 깨끗한 물로 헹군다.
2. 양파, 당근, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썬다.
3. 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당,

다진 마늘을 넣고 양념장을 만든다.
4. 센 불에서 주꾸미를 먼저 볶다가

채소와 양념을 넣고 3~4분간 빠르게 볶는다.
5. 마지막에 참기름과 깨를 뿌려 완성!

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🦪바지락🦪

✨바지락의 효능
1) 철분과 미네랄 풍부

빈혈 예방과 피로 해소에 도움.
2) 면역력 강화

아연과 셀레늄이 풍부하여 면역 체계 지원.
3) 저칼로리 고단백

다이어트 시 좋은 단백질 공급원.

🍽️바지락 된장국 레시피
1) 재료 (2인분 기준)
- 바지락 300g
- 된장 1.5큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 다시마 5cm 1장
- 두부 1/2모
- 대파 1대
- 물 800ml

2) 만드는 법
1. 바지락은 해감 후 깨끗이 씻는다.
2. 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든다.
3. 다시마를 건져내고 된장을 풀어준다.
4. 바지락과 다진 마늘을 넣고 끓인 후,

두부와 대파를 넣어 완성!

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🥔감자🥔

✨감자의 효능
1) 에너지 공급원

탄수화물이 풍부해 든든한 식사 대용.
2) 위 건강 보호

위 점막을 보호하고 소화 기능을 도와줌.
3) 식이섬유 함유

장 건강 개선과 변비 예방에 도움.

🍽️감자전 레시피
1) 재료 (2인분 기준)
- 감자 2개 (300g)
- 소금 1작은술
- 식용유 적당량
- 물 2큰술

2) 만드는 법
1. 감자는 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아준다.
2. 갈아낸 감자를 체에 밭쳐 물기를 빼고,

전분은 가라앉혀 둔다.
3. 전분과 감자 간 것을 섞고 소금을 넣어 반죽을 만든다.
4. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펴서

중약불에서 노릇하게 부친다.
5. 바삭하게 익으면 접시에 담아 완성!

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🌸4월,5월 봄의 제철 식재료🌸를

추천해드렸는데요!

 

아무래도 면역력+다이어트에 대해

생각해게 되는 때이니 만큼 위 신선한 재료들로

맛있는 한끼를 준비해보면 어떨까요?

 

다이어트 하시는 분들을 위해

칼로리 낮은 배달음식 추천 포스팅도 남겨두니,

참고하셔서 모두 건강한 한끼 하세요!❤️‍🩹